Comment faire un cornet de glace
Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur Internet se sont principalement concentrés sur la préparation culinaire, les recettes d'été et les desserts DIY. Parmi eux, le cornet de glace est devenu l'un des mots-clés de recherche les plus populaires en raison de sa simplicité, de sa facilité de préparation et de son goût riche. Cet article vous présentera en détail la méthode de fabrication d'un cornet de crème glacée et joindra des données structurées pour vous aider à maîtriser facilement les compétences de fabrication de ce délicieux dessert.
1. Ingrédients pour faire un cornet de glace
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| oeufs | 2 | température normale |
| sucre fin | 50g | Peut être ajusté selon les goûts |
| Farine faible en gluten | 60g | Tamis |
| beurre | 30g | fondre |
| lait | 30 ml | température normale |
| Extrait de vanille | 1 cuillère à café | Facultatif |
| glace | Montant approprié | Votre choix de goût |
2. Étapes de fabrication
1.Faire un emballage de nems
Mettez les œufs et le sucre en poudre dans un bol et battez avec un fouet jusqu'à ce que la couleur devienne plus claire et que le volume augmente. Ajoutez la farine tamisée à faible teneur en gluten et mélangez délicatement. Versez ensuite le beurre fondu et le lait et continuez de remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Ajoutez de l'extrait de vanille à la fin pour rehausser la saveur.
2.Peau de nems aux œufs frits
Préchauffez la poêle, versez une louche de pâte dans la poêle et aplatissez-la rapidement en forme ronde. Faire frire à feu doux jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que les bords soient légèrement surélevés. Retournez et faites frire encore 10 secondes avant de le sortir. Pendant qu'il est chaud, roulez l'emballage du rouleau aux œufs en forme de cône, laissez reposer un moment puis laissez refroidir.
3.remplissage de glace
Retirez votre saveur de crème glacée préférée et versez-la dans l'emballage du rouleau aux œufs refroidi. Décorez avec des fruits, de la sauce au chocolat ou des noix selon vos préférences personnelles.
3. Conseils
| Choses à noter | Descriptif |
|---|---|
| consistance de la pâte | La pâte ne doit pas être trop épaisse, sinon la peau du nem sera trop épaisse. |
| Contrôle des incendies | Gardez le feu doux tout au long pour éviter que la peau du rouleau aux œufs ne brûle. |
| Calendrier roulant | La peau du rouleau aux œufs doit être roulée pendant qu’elle est encore chaude après sa sortie de la poêle. Il deviendra cassant et ne pourra plus être façonné après refroidissement. |
| Sélection de glaces | Il est recommandé d'utiliser de la glace à la texture plus dure pour un remplissage plus facile. |
4. Association de sujets d’actualité
Au cours des 10 derniers jours, la méthode de fabrication des cornets de glace a suscité de nombreuses discussions sur les réseaux sociaux. De nombreux blogueurs culinaires ont partagé des versions créatives, telles que des nems au matcha avec de la glace aux haricots rouges, des nems au chocolat avec de la glace à la fraise, etc. De plus, les recherches de recettes estivales pour se rafraîchir ont également considérablement augmenté, et les cornets de crème glacée sont devenus un choix populaire pour les réunions de famille en raison de leur portabilité et de leur plaisir.
5. Résumé
Faire des cornets de glace n’est pas compliqué. Il vous suffit de préparer le matériel et de maîtriser les étapes clés, et vous pourrez facilement le réaliser chez vous. Que ce soit comme collation pour le thé l'après-midi ou comme dessert de fête, cela peut apporter un plein sentiment d'accomplissement. J'espère que les données structurées et les étapes détaillées de cet article pourront vous aider à préparer de délicieux cornets de glace !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
