Comment identifier le bois d'agar
En tant qu’épice précieuse et matière médicinale, le bois d’agar est très apprécié depuis l’Antiquité. Cependant, il existe un mélange de bois d'agar réel et faux sur le marché, et la manière d'identifier l'authenticité du bois d'agar est devenue une préoccupation pour de nombreux consommateurs. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail la méthode d'identification du bois d'agar et fournir des données structurées à titre de référence.
1. Caractéristiques de base du bois d'agar
Le bois d'agar est une épice produite par le bois d'agar ou les arbres à bois d'agar de la famille des Daphneaceae, qui sécrètent de la résine et précipitent pendant de nombreuses années après avoir été endommagés par des dommages naturels ou une destruction artificielle. Le véritable bois d'agar présente les caractéristiques suivantes :
| Caractéristiques | Descriptif |
|---|---|
| couleur | Principalement brun foncé ou brun noir, avec des lignes d'huile claires |
| texture | La ligne d’huile est naturelle et lisse, sans sensation d’irrégularité. |
| poids | Plus grande densité, avec une sensation de pression |
| Arôme | Silencieux et élégant, vous ne vous lasserez pas de l'entendre longtemps |
2. Comment identifier le bois d'agar
1.méthode d'observation: Observez la texture, la couleur et la répartition des lignes d'huile du bois d'agar à l'œil nu. La véritable huile de bois d’agar a des lignes naturelles et ne présente pas de motifs trop réguliers.
2.Méthode olfactive: L'arôme du véritable bois d'agar est subtil et peut ne pas être évident à première vue, mais il se dissipera progressivement à mesure que la température augmente et l'arôme est durable. Le faux bois d'agar est souvent ajouté avec des arômes artificiels et a une odeur âcre.
3.méthode tactile: La surface du véritable bois d'agar est lisse et délicate, riche en huile et a une sensation légèrement grasse au toucher. Le faux bois d'agar peut être trop sec ou trop dur.
4.méthode de combustion: Après avoir allumé du bois d'agar, la fumée du véritable bois d'agar monte en ligne droite et a un arôme pur ; la fumée du faux bois d'agar est âcre et peut avoir une odeur chimique.
| Méthode d'identification | Caractéristiques du vrai bois d'agar | Caractéristiques du faux bois d'agar |
|---|---|---|
| méthode d'observation | Les lignes d'huile sont naturelles et la texture est claire | Les lignes d'huile sont régulières, la texture est terne |
| Méthode olfactive | Arôme rafraîchissant et durable | L'odeur est âcre ou trop forte |
| méthode tactile | Surface lisse au toucher gras | sec ou rugueux |
| méthode de combustion | Fumée pure et arôme pur | Odeur âcre de fumée |
3. Origine et qualité du bois d'agar
L'origine et la qualité du bois d'agar affectent directement sa qualité et sa valeur. Voici les principales origines et divisions de qualité :
| Origine | Caractéristiques | Représenter le niveau |
|---|---|---|
| Hainan, Chine | Arôme doux, riche en huile | Catégorie spéciale, première année |
| vietnam | Arôme riche et haute qualité | Qinnan, terre rouge |
| Indonésie | Grand rendement, qualité variable | Kalimantan, Dalakan |
| Malaisie | L'arôme est doux et l'huile est moyenne. | Système stellaire |
4. Techniques courantes de fraude et identification
1.Bois d'agar imbibé d'huile: Faire tremper du bois ordinaire dans de l’huile essentielle de bois d’agar. La surface paraîtra grasse, mais l’intérieur sera sec. Il peut être identifié en l’ouvrant pour voir s’il est sec à l’intérieur.
2.Bois d'agar à l'huile pressée: L'huile est injectée dans le bois par haute pression et la distribution de la conduite d'huile n'est pas naturelle. Cela peut être jugé en observant si la conduite d'huile est régulière.
3.Arômes artificiels ajoutés: Utilisez un parfum chimique pour simuler l’odeur du bois d’agar. Il peut être identifié en sentant l'arôme. Le vrai bois d’agar a un arôme naturel, tandis que le faux bois d’agar a une odeur âcre.
| Techniques de contrefaçon | Méthode d'identification |
|---|---|
| Bois d'agar imbibé d'huile | Coupez-le pour voir s'il est sec à l'intérieur |
| Bois d'agar à l'huile pressée | Observez si la conduite d'huile est régulière |
| Arômes artificiels ajoutés | Le parfum sent-il naturel ? |
5. Suggestions d'achat
1. Choisissez un commerçant réputé et demandez un certificat d’évaluation formel.
2. Il est conseillé aux novices de commencer avec de petits morceaux et d'acquérir de l'expérience avant d'acheter du bois d'agar coûteux.
3. Comparez le bois d'agar de différentes origines pour cultiver la mémoire olfactive.
4. Faites attention à l'environnement de stockage pour éviter la détérioration du bois d'agar causée par la température et l'humidité élevées.
Grâce aux méthodes ci-dessus, vous pouvez mieux identifier l'authenticité du bois d'agar et éviter d'acheter des produits contrefaits. N'oubliez pas que le véritable bois d'agar est un cadeau de la nature. Sa valeur ne réside pas seulement dans l'argent, mais aussi dans son charme unique et son patrimoine culturel.
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