Comment la crème glacée est-elle faite
Au cours de l'été chaud, la crème glacée est sans aucun doute un bon produit pour soulager la chaleur et étancher la soif. Alors, comment se fait la crème glacée? Cet article vous emmènera dans la compréhension approfondie du processus de production de la crème glacée et attachera des sujets populaires et du contenu chaud sur l'ensemble du réseau pendant près de 10 jours, afin que vous puissiez également maîtriser les dernières informations tout en profitant de la nourriture délicieuse.
1. Le processus de production de la crème glacée
Le processus de production de la crème glacée peut être divisé en étapes suivantes:
| étape | Description détaillée |
|---|---|
| 1. Préparation des matières premières | Les principales matières premières comprennent le lait, la crème, le sucre, les stabilisateurs, les émulsifiants, etc. En fonction du goût, des fruits, du chocolat et d'autres ingrédients seront également ajoutés. |
| 2. Mélanger et remuer | Mélanger tous les ingrédients en proportion et bien mélanger pour assurer un goût délicat. |
| 3. Traitement de stérilisation | Chauffer le mélange à une certaine température pour tuer les bactéries et assurer la sécurité alimentaire. |
| 4. Homogénéisation | Les particules de graisse du mélange sont affinées par un homogénéisateur à haute pression pour améliorer le goût. |
| 5. refroidissement et vieillissement | Le mélange a été refroidi à environ 4 ° C et a laissé se tenir debout pendant plusieurs heures pour vieillir et améliorer la stabilité. |
| 6. Formation de congélation | Versez le mélange âgé dans le congélateur et remuez à basse température pour former une structure cristalline de glace délicate. |
| 7. Emballage et stockage | Emballez la crème glacée surgelée et placez-la dans un rangement froid pour le stockage, en attendant la vente. |
2. Sujets chauds et contenu chaud sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Voici des sujets chauds et des contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour votre référence:
| Sujets chauds | Indice de popularité | Contenu principal |
|---|---|---|
| Classement des aliments d'été d'été | ★★★★★ | Sélection et recommandation des spécialités d'été d'été telles que la crème glacée, la pastèque glacée et les boissons froides. |
| Tendances de l'alimentation saine | ★★★★ ☆ | Le faible en sucre, faible en gras et aucun additif ne sont devenus le nouveau favori des consommateurs. |
| Nouveaux produits de la crème glacée sur Internet Celebrity | ★★★★ ☆ | Des glaces créatives lancées par les grandes marques, telles que la saveur de durian, la saveur de thé au lait et d'autres saveurs nouvelles. |
| Initiative d'emballage de la protection de l'environnement | ★★★ ☆☆ | Réduire l'utilisation des plastiques et promouvoir des actions respectueuses de l'environnement pour l'emballage biodégradable. |
| Tutoriel de crème glacée maison | ★★★ ☆☆ | Les méthodes et expériences de la crème glacée maison partagée par les internautes. |
3. Valeur nutritionnelle de la crème glacée
La crème glacée est non seulement délicieuse, mais a également une certaine valeur nutritionnelle. Ce qui suit est une liste d'ingrédients nutritionnels pour les glaces courantes:
| Ingrédients nutritionnels | Contenu (pour 100 grammes) |
|---|---|
| énergie | 200-250 kcal |
| protéine | 3-5 grammes |
| Graisse | 10-15g |
| glucides | 20-30g |
| calcium | 100-150 mg |
4. Comment choisir une glace saine
Lors du choix de la crème glacée, vous pouvez faire attention aux points suivants:
1 et 1Afficher la liste des ingrédients: Essayez de choisir des produits avec des ingrédients simples et peu d'additifs.
2Concentrez-vous sur les ingrédients nutritionnels: Choisissez de la crème glacée à faible teneur en sucre et faible en gras pour réduire l'apport calorique.
3 et 3Essayez de la glace maison: Faire de la crème glacée à la maison peut contrôler l'utilisation du sucre et des additifs, ce qui le rend plus sain.
4Manger avec modération: Bien que la crème glacée soit délicieuse, elle ne doit pas être utilisée en excès, en particulier pour les enfants et les diabétiques.
V. Conclusion
Le processus de production de la crème glacée semble simple, mais il contient en fait de nombreux principes scientifiques et techniques de processus. Grâce à l'introduction de cet article, je crois que vous avez une compréhension plus approfondie de la production de glaces. Dans le même temps, combiné à des sujets chauds récents, vous pouvez également ressentir la position importante de la crème glacée dans les aliments de refroidissement en été. J'espère que vous pourrez également prêter attention aux initiatives saines et à la protection de l'environnement tout en profitant de la délicieuse crème glacée pour améliorer votre vie.
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