Comment faire un gâteau à la farine de boulettes de riz gluant

Comment faire un gâteau à la farine de boulettes de riz gluant

Récemment, parmi les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur Internet, la production alimentaire reste au centre de l'attention de tous. En particulier, comment utiliser des ingrédients courants à la maison pour préparer de délicieuses collations, comme utiliser de la farine de riz gluant pour faire des gâteaux, est devenu un sujet brûlant parmi de nombreux internautes. Cet article vous présentera en détail comment utiliser la farine de boulettes de riz gluant pour préparer de délicieux gâteaux, et joindra les données et étapes pertinentes.

1. Ingrédients de base pour faire de la farine de boulettes de riz gluant

Utilisant de la farine de riz gluant pour réaliser des gâteaux, les ingrédients sont simples et faciles à obtenir. Voici les ingrédients de base requis :

2. Étapes de fabrication

1.Pétrir des nouilles: Versez la farine de boulettes de riz gluant dans un grand bol, ajoutez lentement de l'eau tiède et remuez tout en ajoutant jusqu'à ce que la farine forme une boule. Si vous aimez le sucré, vous pouvez ajouter du sucre.

2.Pétrir la pâte: Placer la pâte sur la planche à découper et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et non collante. Le temps de pétrissage dure environ 5 à 10 minutes.

3.Réveillez-vous: Couvrir la pâte pétrie d'un film plastique et laisser reposer 15 à 20 minutes pour permettre à la pâte de se détendre complètement.

4.Divisez la pâte: Divisez la pâte levée en petites portions de taille égale, chaque portion pèse environ 30 grammes.

5.Étalez le gâteau: Abaisser le petit pâton en une fine crêpe d'une épaisseur d'environ 2-3 mm.

6.Crêpes: Faites chauffer une poêle, versez une petite quantité d'huile de cuisson, mettez le gâteau roulé dans la poêle et faites-le frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

3. Précautions

1. Lors du mélange de la pâte, la température de l'eau ne doit pas être trop élevée pour éviter de brûler la farine et d'en altérer le goût.

2. Lorsque vous faites frire des crêpes, la chaleur ne doit pas être trop élevée pour éviter que les crêpes ne brûlent.

3. Si vous aimez d'autres saveurs, vous pouvez ajouter du sésame, de l'oignon vert haché et d'autres assaisonnements à la pâte.

4. Valeur nutritionnelle de la farine de riz gluant pour la confection de gâteaux

La farine Tangyuan est principalement fabriquée à partir de riz gluant, riche en glucides et pouvant fournir suffisamment d'énergie. Voici le tableau de composition nutritionnelle de la farine de boulettes de riz gluant :

5. Résumé

Faire des gâteaux avec de la farine de riz gluant est non seulement simple et facile à utiliser, mais a également une texture douce et gluante, appréciée de tous. Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, c'est un bon choix. J'espère que l'introduction de cet article pourra aider tout le monde à préparer facilement de délicieuses crêpes à la farine de boulettes de riz gluant.

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